Visibilità per il tuo brand
Aumenti l'esposizione e apri nuovi canali di crescita. Più persone scoprono chi sei, cosa offri e perché meriti la loro attenzione.
Per chi produce e vende diretto: in negozio, online e in GDO.
Aiuto i brand food che producono e vendono diretto: in negozio, online e in GDO. Fai un prodotto che la gente ama, ma venderlo senza bruciare il margine è un altro mestiere. Quello è il mio: ti faccio crescere le vendite, e quello che resta a fine mese. Dalla filiera al carrello.
Le aziende crescono quando la strategia incontra l'esecuzione operativa giusta. In altre parole: serve mettere le mani in pasta. Io lo faccio, con metodo, dati e sperimentazione continua.
Aumenti l'esposizione e apri nuovi canali di crescita. Più persone scoprono chi sei, cosa offri e perché meriti la loro attenzione.
Acquisizione più precisa, con clienti pronti a convertire. Il messaggio giusto arriva alla persona giusta, nel momento in cui ha già fame del tuo prodotto.
Ogni euro di pubblicità lavora per il tuo margine. Niente sprechi: ogni euro ha una destinazione, un obiettivo, una soglia. Conta quel che resta a fine mese, non solo quel che entra.
Processi chiari, team più efficienti, meno confusione. Sai cosa fare, quando farlo, e perché. Il caos diventa metodo.
Autorevolezza che attira clienti, partner e investitori. Diventi il riferimento del tuo settore, quello che le persone citano nelle conversazioni.
Automatizzi, deleghi di più, cresci a velocità sostenibile. Liberi ore per pensare strategicamente invece di rincorrere l'operatività.
Ogni progetto è come materia prima: trattato con cura, può diventare qualcosa di unico. Aiuto brand, startup e professionisti del food a trovare la ricetta perfetta per crescere davvero.

Ti disegno la mappa. Partiamo dai numeri veri, categoria per categoria, e costruiamo il modello di crescita sul tuo business. Quale leva tirare per prima, quali canali aprire, quanto budget mettere, dove andare a misurare. Esci con un piano d'azione a 90 giorni.
Scopri il servizio
Mi siedo dentro la tua azienda e divento il tuo growth manager. Mando in produzione quello che la strategia ha disegnato: pubblicità su Meta, Google, TikTok, LinkedIn, Amazon, più sito, email, gestione dei contatti, contenuti, percorso di acquisto. Coordino il team tecnico e quello marketing.
Scopri il servizio
Ti insegno a leggere i numeri e a muoverti dentro il metodo. Utile anche all'erede che entra in azienda e porta dentro il digitale. Mentoring uno a uno per chi guida il brand, percorso su un progetto, formazione per il team marketing, interventi per eventi e conferenze. Materiali pronti per il lunedì mattina.
Scopri il servizioVerticale nel food per scelta. Sette anni, oltre 80 progetti seguiti, quattro modelli di business: da chi vende diretto ai clienti al gruppo a distribuzione nazionale. È dove arrivano i risultati migliori, perché il prodotto lo capisco prima ancora di venderlo. Resto aperto ad altri settori quando il problema è interessante e i numeri lo giustificano.
Chi produce e vende al canale. Chi vende online dal proprio sito. Chi ha negozi fisici, in franchising o di proprietà. Chi costruisce software per il food. Ogni modello ha le sue metriche, le sue obiezioni, i suoi numeri da spostare. Per ognuno una pagina che ti parla nella sua lingua.

Per chi produce e vende food a negozi, ristoranti e GDO. Dal trovare nuovi clienti a far girare il prodotto sullo scaffale di chi compra da te. Listino, accordi, marketing che crea richiesta dal basso e protegge il tuo margine.
Scopri il metodo
Vendere food online, direttamente ai tuoi clienti. Quanto costa portarli sul tuo sito o su Amazon, quanto ti lasciano, come farli tornare a comprare. Pubblicità che rende e numeri che tornano fra Meta, Google e gestione contatti.
Scopri il metodo e-commerce
Porto i clienti giusti dentro ai tuoi negozi e faccio girare le vendite locali. Che tu abbia una rete in franchising o negozi di proprietà, lavoro zona per zona per ogni punto vendita e faccio crescere anche le consegne. Clienti che tornano, su tutta la rete.
Scopri il metodo Retail
Per chi costruisce app, gestionali o piattaforme nel mondo food. Fai crescere la tua app, il tuo gestionale o il tuo marketplace, portando dentro nuovi utenti, ristoratori o aziende con un growth marketing tagliato sul tuo prodotto digitale.
Scopri il metodo
Vengo dal prodotto. Ho studiato il cibo da scienziato prima di imparare a venderlo da growth manager, e questa è la differenza che porto a un brand food: capisco la materia prima e capisco i conti. Per me far crescere un'azienda è una responsabilità. Ogni cliente che cresce porta avanti qualcosa di più grande di sé.
Ogni progetto parte da un ingrediente essenziale: l'ascolto. Studio il tuo contesto, mescolo analisi e creatività, testo le ricette migliori e ti accompagno nella crescita.
Le parole più preziose sono quelle dei clienti. Ecco cosa raccontano imprenditori, marketer e founder con cui ho lavorato fianco a fianco.
Cercavo da un anno qualcuno che entrasse dentro i numeri del mio e-commerce, sul serio. Matteo si è seduto con me, ha aperto il foglio Excel e in due settimane sapevo quali prodotti tenere a catalogo e quali tagliare. Adesso le riunioni durano la metà.
Il valore vero è che parla la lingua del nostro CFO. Ogni decisione di budget la prendiamo guardando lo stesso dato, e la direzione finalmente si fida di quello che porto in riunione. Per chi gestisce un team marketing, vale oro.
Avevo tre agenzie che mi promettevano la luna e zero idea di dove andasse davvero il budget. Con Matteo apro i conti al primo incontro e usciamo con tre cose da provare la settimana dopo. Funziona così, semplice.
Gli altri consulenti mi parlavano di sigle e percentuali. Lui ha guardato i numeri di cassa e mi ha mostrato che stavamo bruciando margine sui prodotti più venduti. Tre mesi dopo eravamo tornati in cassa positiva.
Mi hanno presentato Matteo in un momento in cui il mercato era in calo e tutti tagliavano. Lui ha guardato quanto vendeva ogni prodotto sullo scaffale e ci ha detto dove c'era ancora spazio per crescere. Avevamo ragione a credergli.
La prima volta che ho visto un dashboard unico fra marketing e commerciale è stato grazie a lui. Le riunioni del lunedì durano la metà del tempo, e usciamo con decisioni invece che con altre domande aperte.
Avevo un listino che il mercato mi spingeva a tagliare ogni trimestre. Matteo mi ha aiutato a difenderlo con i numeri di vendita reale a scaffale. Tre trimestri di crescita continua, e il listino è ancora lì.
La differenza con altri consulenti la senti al primo incontro: guarda il quadro economico del cliente prima di proporre qualcosa. Per un CFO che ha visto passare quindici agenzie in carriera, vale come il pane.
Eravamo in due, partivamo da zero, avevamo paura di buttare via i soldi del seed. Matteo ci ha aiutato a validare il prodotto sui primi cento utenti veri prima di spendere in pubblicità. Sei mesi dopo abbiamo chiuso il round successivo.
Il mio locale ha aperto a giugno. A settembre era pieno il weekend. Matteo mi ha costruito un sistema che funziona anche quando lui è in vacanza, e questa è la cosa che mi è piaciuta di più.
Lavoro in marketing da dieci anni e ho imparato di più in tre mesi con lui che in due master pagati. Spiega le cose nel modo in cui le racconteresti a tua sorella. E poi i risultati arrivano davvero.
Cercavo qualcuno che capisse sia il food al banco sia il food su Instagram. Matteo è l'unico che ho trovato che li vede come la stessa cosa, e adesso questa è la nostra differenza sul mercato.
#Collaborazioni vere
Brand con cui ho lavorato fianco a fianco
Anni di progetti: consulenza, gestione delle campagne, influencer, contenuti e strategia. Per qualcuno un affiancamento continuo, per altri un singolo lavoro. Ognuno mi ha insegnato qualcosa che porto al cliente dopo.
Apri la conversazione →





































Ogni progetto è una ricetta a sé. Qui trovi alcuni esempi serviti in tavola: strategia, dati, risultati.
Gruppo food · distribuzione nazionale
Crescita di fatturato verificata in 14 mesi su 7 canali a pagamento. Caso pubblico nella classifica Leader della Crescita 2026 del Sole 24 Ore, posizione 3. Numeri che tornano su ogni canale, ritorno sulla spesa stabile, pubblicità costruita su quello che dicono i clienti veri.
Startup food-tech · app vendita diretta
Da zero a 100.000 utenti spontanei in 6 mesi, su un'app food-tech che partiva senza budget pubblicitario. Strategia di prodotto, prove rapide, funzioni disegnate sui dati, crescita tramite community e contenuti che portano nuovi download.
Birrificio artigianale · vendita diretta
Crescita delle vendite dirette in 12 mesi per un birrificio artigianale che voleva uscire dalla distribuzione classica. Sito, testi, percorso di acquisto e pubblicità che richiama chi ha già visto il brand, pensati per chi ama bere bene. Dalla birra al browser.
Negozio bio · retail locale
Crescita vendite per un negozio bio con campagne stagionali, contenuti nativi e sampling tracciato. Risultati concreti, dati veri, esecuzione che parte dallo scaffale e arriva al carrello.
Startup food-tech · nuovi contatti
Nuovi contatti commerciali per una startup food-tech in 90 giorni. Prodotto validato, percorso di acquisto e pubblicità che rende. Quello che funziona davvero, oltre il copia-incolla dei messaggi a freddo.
Bistrot locale · ristorazione contemporanea
Più di 300 prenotazioni in 21 giorni per un bistrot contemporaneo che cercava presenza digitale. Identità, pubblicità mirata sulla zona e percorso di prenotazione più semplice.
Nutrizionista · creator personal brand
Da professionista a creator affermato: 1M follower e oltre 100.000€ di fatturato annuo. Strategia contenuti, sito, monetizzazione e personal brand costruiti su un'unica voce, non sul caso.
Articoli, guide e risorse pensate per chi vuole migliorare ogni giorno, un ingrediente alla volta.

Vendere cibo online senza bruciare il margine: il sistema dell'ecommerce alimentare valido per ogni categoria, dal P&L alla spedizione…
Leggi →
Cos'è il food cost, come si calcola e perché da solo inganna. Menu engineering, margine di contribuzione e calcolatore pronto…
Leggi →
Acquisizione, retention, scheda prodotto, scontrino medio, recupero carrello. Il marketing dell'ecommerce alimentare ragionato al margine…
Leggi →
Sell-in contro sell-out, listing fee, chi finanzia davvero volantino e 3x2, e come difendere il margine quando vendi food in GDO…
Leggi →
Smonto la bottiglia in euro: cosa resta dopo IVA, costo del vino, spedizione e fee. Marketplace contro sito proprio, quando conviene…
Leggi →
Cosa resta dopo IVA al 4%, costo dell'olio, packaging e spedizione. Il peso che mangia il margine e come far tornare i conti…
Leggi →
Secco, leggero, non deperibile, e soprattutto si ricompra. Il vero margine del caffè non è il primo ordine, è il riacquisto…
Leggi →
Il formaggio è il prodotto food più ostile al margine, e nessuno lo dice. Smonto la spedizione refrigerata in euro, voce per voce…
Leggi →
Le due verità della categoria: stagionalità estrema e fragilità del fresco. Smonto la confezione in euro e come reggere i picchi…
Leggi →
La pasta secca è facile da spedire ma vale poco al chilo, e la spedizione si mangia il margine. Il conto di un prodotto a basso scontrino…
Leggi →
Cosa resta dopo IVA, costo del miele, vetro, imballo e spedizione. Più la cristallizzazione che spaventa il cliente e come gestirla…
Leggi →
Agenzia, consulente o software per ristoranti? I sei criteri per scegliere chi fa marketing per un brand alimentare, e cosa evitare…
Leggi →
La specializzazione nel food che cambia tutto. La diagnosi di partenza, il metodo passo dopo passo, dalla filiera al carrello. Caso vero di un gruppo food a distribuzione nazionale, +218,94%.
Leggi →
FIPE certifica 100 mld € di consumi nel 2026 ma il settore brucia 114 mila lavoratori. Kiosk digitale, kitchen design e formazione di tre giorni:…
Leggi →
ROAS 4,2 e cassa che si svuota. Caso vero food premium 1M€: margine vero 12% non 35%. POAS, cannibalizzazione brand e i 5 numeri prima di scalare.
Leggi →
Performance Max for Store, Meta Store Visits, geofencing addressable, DOOH programmatic. 6 fasi del funnel, 3 piattaforme paid, matrice di budget…
Leggi →
Ristoranti coreani +83%, 45 mila confezioni in GDO, Michelin sulla fermentazione. Da nicchia esotica a codice condiviso: come cambia linguaggio,…
Leggi →
Brunch Republic: 16 PV, +17 aperture 2026, EBITDA 15-20% contro media settore sotto il 10%. Quattro daypart sottopresidiati e la regola del format…
Leggi →
2 milioni di italiani al Veganuary, Nutella Vegan leader NIQ con 13,5 mln €. Le due strade concrete per GDO e ristorazione, il KPI che separa i…
Leggi →
Cos'è il food tech, quali innovazioni stanno rivoluzionando il settore alimentare e come la tecnologia rende il cibo più sostenibile, sicuro e…
Leggi →
CAC per canale, cohort analysis, AOV bundle, lifecycle automation, ROAS adjusted. I 5 framework per scaling sostenibile.
Leggi →
Cos'è il growth marketing, perché è diverso dal marketing tradizionale, framework AARRR, strumenti, case study e applicazioni vere.
Leggi →
Il marketing che lavora sui numeri di cassa, non sulle impression. Definizione, framework AARRR, applicazioni per food retail e franchising.
Leggi →
Da Sean Ellis a Dropbox. Storia, definizione, casi famosi (Hotmail, Dropbox, Airbnb), applicazioni vere nel 2026.
Leggi →
Due termini, due approcci, due fasi di business diverse. Quando usare l'uno e quando l'altro. Tabella di confronto + costi.
Leggi →
Non sono sinonimi. Cosa cambia davvero nel 2026: definizioni, confini e quando serve quale. La guida che mette ordine…
Leggi →
Disciplina manageriale di crescita strutturata. 5 pilastri, 5 framework, processo di implementazione in 4 fasi, applicazione food retail franchising.
Leggi →
Dalla diagnosi di partenza alla lista di test da fare. Il processo operativo settimanale con metodo ICE e ciclo di miglioramento continuo.
Leggi →
Le 5 fasi del funnel growth, come applicarle, esempi veri per e-commerce, evoluzione AAARRR con Awareness.
Leggi →
Figura manageriale, responsabilità, competenze, stipendi Italia 2026 per livello (junior 28K, mid 48K, head of growth 70-120K). Percorso 4 step.
Leggi →
Figura professionale, competenze richieste, stipendi Italia 2026 per livello, percorso di carriera. La giornata tipo del growth hacker senior.
Leggi →
I 3 step concreti per costruire il profilo. Libri essenziali, corsi italiani e internazionali, competenze hard e soft.
Leggi →
Hotmail, Dropbox, Airbnb, PayPal, LinkedIn. I 5 casi storici + le lezioni applicabili oggi nel 2026.
Leggi →
ROAS misura una singola campagna. MER misura il marketing intero. Confonderli è uno degli errori più costosi post iOS 14. Formula, esempi numerici,…
Leggi →
Sopra 3x business sano, sotto 1x si perde su ogni cliente. Formula, varianti per canale e segmento, payback period, errori comuni che gonfiano il…
Leggi →
Paid only, fully loaded, per canale, per segmento. I 4 livelli del CAC + 7 errori comuni. Caso food premium con ROAS 4,2 e perdita di 45€ a cliente.
Leggi →
Slope, plateau, segmentazione per canale e per primo prodotto. Il dashboard più sottovalutato dell'e-commerce. Come leggere amount spent per…
Leggi →
Come calcolare e usare l'LTV per coprire i costi di acquisizione entro 60-90 giorni, identificare i prodotti che generano clienti fedeli, costruire…
Leggi →
Trigger al pagamento, status mobili, autopilot di riattivazione. Il 60-70% del valore arriva dalla riattivazione. Il caso SumUp Fedeltà e l'effetto…
Leggi →
CPL identico, CAC con scarto 4x. Identity stitching, LEFT JOIN, lettura growth. Il framework operativo in 3 step e il caso vero con MER da 2,8 a 4,1.
Leggi →
Le migliori strategie di lead generation B2B per acquisire clienti di valore. Dalla SEO ai webinar, dal content alla cold email: guida completa.
Leggi →
Come usare l'AI per fare LinkedIn outreach in modo automatizzato, etico ed efficace. Strumenti, workflow, errori da evitare.
Leggi →
Le tre parti del bilancio, gli indici con le formule, e come leggere i bilanci dei concorrenti per capire dove stanno spendendo…
Leggi →
La mappa completa: fondo perduto, Nuova Sabatini, SIMEST, e i bandi che possono pagarti marketing e pubblicità…
Leggi →
Come funziona davvero: valutazione, due diligence e le tecniche (LBO, earn-out, search fund) con esempi concreti…
Leggi →Contattami gratuitamente per analizzare insieme il tuo progetto. Individueremo i principali blocchi alla crescita e ti spiegherò la metodologia che uso per generare clienti e vendite. Compila il form, riceverai conferma e dettagli via email.
Sono sicuro che amerai il metodo, e ancora di più i risultati che riuscirai a ottenere. Resti ancora qualche dubbio? Sarò felice di rispondere a tutte le tue domande, direttamente su WhatsApp.
Scrivimi su WhatsApp