Le notizie food della settimana, spiegate.
Ogni lunedì ti mando le notizie più importanti del settore food. Accanto a ognuna scrivo perché conta per la tua azienda. Cinque minuti di lettura.
Cosa cambia per teSotto ogni notizia trovi una riga che spiega cosa significa per chi vende prodotti food.
Sempre le fontiOgni dato ha il link alla sua fonte, così puoi verificarlo tu stesso.
Poche e utiliSolo le notizie che contano davvero per il tuo lavoro. Il resto lo lascio fuori.L'ultima uscita
Tutte le uscite
Il discount smette di crescere, e il mix di canale va rifatto
A parità di rete il discount cresce dello 0,5% e il supermercato del 2,4%, l'Italia diventa importatrice netta di ortofrutta anche a valore, e alla quarta gamma manca il 40% della materia prima.
Leggi →Il centro dello scaffale si svuota, e il prezzo va spiegato
La fascia di prezzo 116-130 perde 0,48 punti di quota in dodici mesi, Aldi abbassa il listino su metà assortimento, e il 31% delle famiglie italiane compra di qualità inferiore.
Leggi →La materia prima rincara, lo scaffale tiene il prezzo
Il frumento tenero a più 30% dai minimi di giugno, la spalla di suino a più 22% in cinque settimane, e le insegne che dichiarano di crescere sulla marca propria senza toccare il prezzo.
Leggi →Il mercato compra di più e paga di meno
Deflazione del largo consumo a meno 0,5%, un euro ogni quattro speso in promozione, 233mila tonnellate di olio ferme in magazzino con lo scaffale ancora a dieci euro.
Leggi →Ad agosto è cambiato tutto tranne il tuo prodotto
Il regolamento imballaggi in vigore dal 12 agosto senza tolleranza, 10,8 miliardi spesi fuori casa, la marca del distributore al 65% nei formaggi a fette.
Leggi →Cambia l'insegna, cambia l'etichetta, cambia chi prende l'ordine
Mille negozi Carrefour tornano GS, le capsule di caffè diventano imballaggio, Just Eat fa ordinare a voce. E in cantina restano 42,6 milioni di ettolitri.
Leggi →Fra te e chi compra si è messo un intermediario nuovo
L'agente IA di cui il 68% degli italiani si fida più che di un amico, Glovo dentro ChatGPT, lo sconto che ha smesso di comprare volumi.
Leggi →Come funziona
Ogni lunedì mattina ricevi un'email con le notizie della settimana. Ognuna ha la sua fonte e una riga che spiega perché è importante per te. Le prime le leggi subito. Per leggere tutto, ti basta lasciare l'email.
Chi scrive Food Weekly
Matteo Coloru · growth manager verticale food
Aiuto le aziende food italiane a vendere di più. Leggo le notizie del settore ogni giorno per lavoro e ti giro quelle importanti, con la mia lettura. Un mio progetto è arrivato 1° della categoria alimentare ai Leader della Crescita del Sole 24 Ore.